Venta al público: Desde el 2 de octubre subió la carne: $5 los cortes con hueso y $10 las pulpas

Desde este martes está vigente un nuevo incremento en el precio de la carne al público. La escasez de ganado y la suba del dólar son los elementos que generaron este nuevo aumento según informó El Observador, que en el año acumula 40%. En este comienzo de octubre, y coincidiendo con la realización del debate entre los dos principales candidatos a ganar las elecciones presidenciales el próximo mes, promedialmente subieron 5 pesos por kilo los cortes con hueso y de 10 pesos las pulpas sin hueso. Desde la Unión de Vendedores de Carne informaron que la gran mayoría de la oferta registró este incremento. Heber Falero, titular de la UVC, indicó en declaraciones recogidas por Radio Centenario que se registran importantes caídas en las ventas y que los comercios sobreviven gracias al ingreso de cortes brasileros y paraguayos. Según los carniceros, este nuevo ajuste al alza responde a una gran exportación de carne, lo que implica que haya poco ganado preparado para faena y la escasez de hacienda, además del incremento del dólar, difundió Subrayado.