60 trabajadores de UPM intoxicados con la comida

En los últimos días más de 60 trabajadores se intoxicaron luego de comer en la planta de UPM en Río Negro. Las personas debieron ser atendidas en el lugar por el personal médico de la planta. Los funcionarios consumieron uno de los productos elaborados en el comedor de la planta de celulosa y sufrieron malestar estomacal. La mayoría de los afectados debieron hacer consultas médicas y se realizaron las denuncias correspondientes, por lo cual ya bromatología de la Intendencia de Fray Bentos a través de la Dirección de Salud está haciendo las inspecciones pertinentes para dar con el alimento que llevó a generar lo sucedido. Habitualmente los trabajadores comen en la planta en un servicio que se brinda a los funcionarios de las diferentes empresas que trabajan ahí. Además de los análisis bromatológicos se están enviando muestras a laboratorios certificados. Además los técnicos tomaron muestras de los alimentos que fueron enviadas al laboratorio de la Intendencia de Montevideo para intentar determinar la causa de la intoxicación. Sylvia Ibarguren, directora de Bromatología, sostuvo al respecto: “Estamos siguiendo el protocolo frente a un brote como el que se ha dado, hicimos análisis y toma de muestras que están siendo remitidas al laboratorio de la Intendencia de Montevideo”. Rápidamente la empresa UPM emitió un comunicado sobre la situación: “UPM está realizando todas las investigaciones correspondientes, incluyendo análisis del alimento y muestras en laboratorios certificados para identificar la causa que generó esta situación, y asegurar la buena salud de todos los trabajadores y la calidad de los alimentos”, expresa el texto dado a conocer por la empresa. Los funcionarios presentaron cuadros de gastroenterocolitis leves y en otros casos estado febril. La intoxicación abarcó tanto a funcionarios de la planta como de empresas que cumplen tareas para la empresa finlandesa. El comedor de la planta comenzó a ser gestionado hace pocas semanas por una empresa privada argentina. Los primeros testimonios brindados por los trabajadores apuntan a una lasagna que les fue servida en mal estado el desencadenante del malestar. La Dirección de Salud comenzó un estudio con 10 personas que continúan con los síntomas, y se procedió a realizar distintos análisis para poder identificar la existencia de bacterias o parásitos que pudieran haber dado origen a la intoxicación. Además, las grabaciones de cámaras de seguridad instaladas en el comedor de UPM serán utilizadas para detectar dónde estuvo la falla.