¿Asado? ¡1° de Mayo de lucha!: Vuelve a subir el precio de la carne para los consumidores uruguayos

¡Ridículo! Anuncios de más de 1.000 trabajadores al seguro de paro y 2 aumentos del precio de la carne en el mes de abril, mientras los frigoríficos promueven que los trabajadores no se movilicen el 1° de mayo y hagan un asado, como acostumbran autoridades del gobierno y dirigentes del PitCnt junto a diplomáticos y empresarios en el Quincho de Varela. Por segunda vez en el mes aumentará el precio de la carne de cinco pesos en promedio, y en esta oportunidad corre para todos los cortes. El presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Heber Falero, explicó que la escasez de ganado preparado para faenar provocó un aumento en el valor de cada animal y ello se traduce en una suba de precio para la carnicería, que se traslada al consumidor, ya que la situación actual de las carnicerías no permite absorber el aumento. Este es el mismo argumento por el que Minerva, grupo económico de origen brasilero que posee 3 plantas frigoríficas en nuestro país (Frigoríficos Carrasco, Canelones y PUL), cerró por un mes el Frigorífico PUL en Cerro Largo otorgando la licencia anual a 500 trabajadores y los otros 100 al seguro de paro. La escasez de ganado para faena debido a la sequía que enflaqueció al ganado y los productores apostarían ahora a su engorde para obtener mejores precios, también motivó el anuncio de una medida de similares características en el Establecimiento Colonia, frigorífico de la localidad de Tarariras que es propiedad del grupo -también brasilero- Marfrig, que con sus 4 plantas en nuestro país son los empresarios con mayor actividad en nuestro país en lo que a la industria frigorífica respecta, que aunque extranjera es una de las pocas que siguen en pie en el Uruguay. Sin un frigorífico nacional, que hoy ya ni siquiera está en el programa de gobierno del Frente Amplio, las empresas extranjeras hacen que en un país netamente ganadero el precio de la carne para los uruguayos siga subiendo sistemáticamente, haciendo inalcanzable para los sectores populares incluir la proteína animal en la mesa de las familias trabajadoras. A pesar de los envíos a seguro de paro, los números indican que las exportaciones de la principal industria siguen creciendo en cifras millonarias. Y es que esta gente nunca pierde. Marfrig como principal planta de faena no solo es responsable de la suba del precio de la carne y del anuncio al envío al seguro de paro de 600 trabajadores; también anunció que lanza nueva marca dirigida al rubro gastronómico. Bajo el nombre «Tacuarembó Steakhouse», la multinacional de origen brasileño Marfrig sale al mercado con un nuevo servicio dirigido al rubro gastronómico. Para asegurarse que la propuesta alcance —en una primera instancia— a restaurantes, hoteles y servicios de catering, unió fuerzas con la distribuidora uruguaya Dicasold, apoyándose en su planta del Frigorífico Tacuarembó, informó El País en su sección negocios. Además de cortes vacunos de calidad premium e insumos elaborados en base a proteína animal que caracterizan a Marfrig, la oferta abarcará incluso productos de pollo y pescado.