Negociaciones ante el cierre de la panadería Fiesta D’Oro

En la mañana de ayer se realizó una reunión tripartita en la Dirección Nacional de Trabajo (Dinatra) del Ministerio de Trabajo (Mtss) entre los representantes de los propietarios de la panadería Fiesta d’Oro, los delegados de los 50 trabajadores y los representantes de la repartición oficial. Los propietarios habían decidido la semana anterior y de forma sorpresiva, el cierre del comercio ubicado en la Avenida 8 de Octubre esquina Pan de Azúcar. Los trabajadores montaron una vigilia en las afueras del local para custodiar las máquinas como garantía de cobro, ya que hasta ayer nadie había dado la cara por parte de la patronal. Al cierre de esta nota, se desarrollaba una asamblea entre los trabajadores en las puertas del local, analizando lo propuesto por los propietarios en la Dinatra. Entre las propuestas está el canje de las liquidaciones que deben abonarle a los trabajadores por los bienes, y que éstos se conformen como cooperativa. Son muchos detalles que habría que resolver y poco el tiempo para estudiarlo, ya que el miércoles al mediodía tienen que dar respuesta en una nueva instancia ante la Dinatra. “Es como todo, hay cláusulas, hay ciertas cosas que tenemos que ver porque nosotros somos nuevos y es algo que está totalmente por fuera de lo que es una cooperativa y no tenemos ni idea. Tenemos que ver, tiene que ser todo muy dinámico y muy rápido porque el miércoles tenemos que llevar una respuesta”, manifestó su delegada durante el desarrollo de la asamblea. Son 50 trabajadores los que quedaron en la calle con apenas unos meses de experiencia sindical. Es una decisión difícil puesto que el negocio tiene buenas posibilidades para ser explotado, la viabilidad de la cooperativa es muy complicada e hipotecaría los dineros que corresponden a los trabajadores, pero en un contexto donde campea el desempleo, nadie quiere arriesgar a perder la fuente laboral. En agosto del año pasado el local había sido completamente remodelado justamente en la parte de ventas, donde tiene el mayor potencial a explotar. “Hicieron una reforma de una gran dimensión en la parte de lo que es ventas, se cambió todo, se modificó todo lo que es la cara visible de la Panadería”.