Con UPM, las vacas perderán el trono: En el país de los alimentos, reinará la celulosa

Uruguay podría producir alimentos de calidad para cerca de 30 millones de personas, sin embargo, en el país de las vacas y las tierras fértiles, la celulosa desbancará a la producción de carne. Según datos del instituto Uruguay XXI, las exportaciones de la cadena forestal de Uruguay totalizaron 1.534 millones de dólares durante el año 2016. La celulosa representó los mayores volúmenes alcanzando los 1.242 millones de dólares. Según se informa, la madera bruta fue el segundo rubro en relevancia por detrás de la exportación de carne. Según el acuerdo firmado entre el gobierno y la finlandesa UPM, las exportaciones de anuales de celulosa se incrementarían en 1.100 millones de dólares, lo que implica que las ventas en el rubro celulósico forestal superarán los US$ 2.600 millones para el año 2022, dejando en segundo lugar a la carne, histórico rubro insignia del país. Pero el informe también anuncia que Uruguay entraría en el ranking de los principales exportadores en este rubro. Con la instalación de la nueva planta, Uruguay se ubicaría como el quinto o sexto productor mundial de pasta de celulosa por detrás de Brasil, Canadá, Indonesia y Finlandia. Con la tercera planta Uruguay quedará en la quinta posición a nivel global con una capacidad de producción de unos 4,6 millones de toneladas. Según datos del BPS, la forestación emplea en la actualidad a unas 25 mil personas e involucra a 1.750 empresas. En 2016, ese sector productivo generó el 3,6% del PIB, equivalente a unos 1.877 millones de dólares. Eso sí, la nueva planta se instalará en régimen de zona franca, es decir que no pagará impuestos. Ahora bien, ¿Cuánto queda realmente para el trabajador uruguayo de esas cifras gigantes que se manejan?